广西特产

古典鸡

广西梧州的古典鸡是广西历史悠久的优质地方鸡种，也是广西四大名鸡之一。它原产于广西岑溪市（梧州代管），属于小型肉用鸡种，具有适应性强、耐粗饲、生长快、肉质鲜美等特点。

2024-01-05 0 阅读

螺蛳粉

广西柳州的特产螺蛳粉是一种具有辣、爽、鲜、酸、烫独特风味的地方小吃，由柳州特有的米粉，精制的螺蛳高汤，配以酸笋、木耳、花生、油炸腐竹等配料制成，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

2024-01-05 0 阅读

融水香鸭

融水香鸭，也称为融水香禾糯，是广西柳州融水苗族自治县的特产之一，2015年12月，原国家质检总局批准对“融水香鸭”实施地理标志产品保护。

2024-01-05 0 阅读

融安金桔

没错，广西柳州的特产之一就是融安金桔，该地地处桂北山区，属于中亚热带季风气候，阳光充足，雨量充沛，是一块非常适合金桔生长的”风水宝地“，也因此当地人在此地种植的金桔品种繁多，包括滑皮金桔、脆蜜金桔等，其果实呈椭圆形或球形，果皮颜色为金黄色，光滑且薄，口感鲜美，甜度高，被誉为“长寿果”。

2024-01-05 0 阅读

三江茶叶

三江茶叶是广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县的特产，在茶业中也是名气十足的种类之一。要知道，三江侗族自治县地处桂、湘、黔三省（区）交界处，属于亚热带南岭湿润气候区，山地谷地多，植被茂盛，空气清新，这些独特的地理环境为茶叶赋予了得天独厚的生长条件。

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三江茶油

三江茶油是用当地种植的油茶树的种子榨成的油，具有独特的品质和口感。其色泽清澈透亮，香味浓郁，营养丰富，特别是富含不饱和脂肪酸和亚油酸等营养成分，具有降低血压、降低血脂、软化血管等保健作用。

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柳江莲藕

柳江种藕的历史源远流长，柳江区是中国最大的双季藕种植基地，全区常年双季种植面积6.4万亩左右，年产量达10万吨以上。柳江莲藕具有脆、嫩、鲜、甜的特点，可炒吃、生吃，营养丰富。

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桂林腐乳

桂林腐乳历史悠久，制作工艺精细，是桂林饮食文化的重要组成部分。桂林腐乳以黄豆为主要原料，经过磨浆烧煮、发酵、晾干等工艺制作而成，具有独特的香气、鲜美的口感和丰富的营养价值。

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荔浦芋头

荔浦芋头以个头大、营养丰富、口感细腻等特点而著名。其产地荔浦市位于桂林市南部，地处“桂林山水甲天下”的桂林丘陵地带，气候温和、湿润，适宜芋头的生长。

2024-01-05 0 阅读

桂林辣椒酱

桂林辣椒酱是广西桂林市的传统特产，以独特的制作工艺和鲜美的口感而著名。其采用当地的优质辣椒为主要原料，经过精心选料、磨碎、调配、装罐、密封等工艺制作而成。

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永福罗汉果

桂林的永福县是正宗的罗汉果发源地和主产地，至今已有200多年的种植历史，该地种植的罗汉果也是享誉全国，有着”罗汉果之乡“美称。

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桂林米粉

桂林米粉是广西桂林市的传统特色小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而著名。

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桂林三花酒

桂林三花酒是中国米香型白酒的代表之一，以其历史悠久、工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。桂林三花酒的酿造历史可以追溯到唐代，经过数百年的传承和发展，已经成为桂林饮食文化的重要组成部分。

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香山鸡嘴荔

香山鸡嘴荔枝，又称鸡嘴荔，是一种荔枝的品种，原产于广西北海市合浦县香山村，又因其果实核小如鸡嘴而得名。

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合浦大月饼

合浦大月饼是北海的特产之一，以其独特的制作工艺和丰富的口味而著名。合浦大月饼以五仁叉烧馅料为主，其饼面呈棕黄色或金黄色，色泽均匀，腰部呈乳黄色或黄色，底部则不焦，厚薄均匀，断面皮心分明。内馅的肉与果仁更是“黄金比例”搭配，果仁香脆可口，叉烧咸甜适度，肉质紧密，易嚼。

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