企业概况
西麦食品股份有限公司总部位于广西桂林市高新技术开发区，是一家以燕麦为核心的健康谷物食品企业。公司前身桂林西麦生物技术开发有限公司成立于2001年，2017年整体变更为桂林西麦食品股份有限公司，并于2019年在深圳证券交易所上市，股票代码为002956。
公司主要从事以燕麦为代表的健康谷物食品研发、生产与销售，长期围绕燕麦健康食品开展产业布局，逐步形成涵盖原料、研发、生产、质量控制、产品销售等环节的业务体系。
燕麦健康食品主业
燕麦谷物健康食品是西麦食品的核心业务。公司围绕消费者日常早餐、休闲食品和营养健康等消费场景开发产品，并持续推进燕麦食品品类创新。
目前，公司产品主要包括热食冲调谷物、冷食休闲谷物、复合燕麦产品、燕麦麸皮及其他相关谷物食品，并根据不同消费场景推出不同规格和口味的产品。
冲调燕麦产品
冲调燕麦是西麦食品长期发展的核心产品类别之一。公司围绕即食燕麦、快熟燕麦、纯燕麦片、有机燕麦片及复合燕麦片等方向进行产品开发，为消费者提供适用于早餐及日常营养补充的谷物食品。
在传统燕麦片基础上，公司持续增加燕麦与坚果、水果、杂粮等食材的组合，通过产品配方和食用方式创新拓展燕麦食品的消费场景。
澳洲绿色燕麦片系列
西麦食品围绕燕麦原料产地和品质管理建立相关产品体系，推出澳洲绿色燕麦片系列。产品以燕麦为主要原料，通过不同加工方式满足即食和冲调等消费需求。
有机燕麦片系列
有机燕麦片系列面向关注食品原料和营养品质的消费者。公司围绕有机燕麦原料开展产品开发，并通过相应认证体系和质量管理要求加强产品品质控制。
复合燕麦片系列
复合燕麦片将燕麦与坚果、果干及其他谷物等食材进行组合，丰富产品口感和营养结构。公司通过复合配方拓展燕麦食品的消费场景，使产品从传统早餐食品向更多日常休闲和营养消费场景延伸。
休闲燕麦食品
随着燕麦消费场景不断扩大，西麦食品持续发展休闲燕麦产品，将燕麦与烘焙、坚果、水果等食品元素结合，探索更加多样化的食用方式。
休闲产品能够满足消费者在早餐之外的零食、下午茶及日常轻食需求，也是公司拓展燕麦食品消费场景的重要方向。
燕麦+产品创新
围绕消费者对多样化健康食品的需求，西麦食品持续推进“燕麦+”产品开发，通过燕麦与其他谷物、坚果、水果及营养成分进行组合，丰富产品结构。
公司在2025年度业绩交流中介绍，将继续推进燕麦与复合类产品迭代，并关注大健康、功能营养及中式养生等相关产品方向，同时探索燕麦休闲食品的市场空间。
燕麦麸皮产品
燕麦麸皮是西麦食品产品体系中的重要品类。公司围绕燕麦麸皮的食品应用进行产品开发，并推出高纤燕麦麸皮等产品，为消费者提供不同于传统燕麦片的谷物食品选择。
围绕燕麦原料不同组成部分进行产品开发，也有助于提升燕麦原料的综合利用效率，进一步拓展燕麦健康食品的产品边界。
全产业链布局
西麦食品长期围绕燕麦产业进行全产业链布局，从原料产地、品种选择、种植、加工，到质量监控和产品销售建立相应的业务体系。
公司在澳大利亚、中国张北坝上及呼伦贝尔等区域布局燕麦原料资源，并在广西贺州、河北定兴、张北以及江苏宿迁等地布局生产和研发资源，形成覆盖不同区域的产业基础。
原料品质管理
燕麦原料是谷物食品品质的重要基础。西麦食品围绕燕麦品种、产地、种植和加工等环节开展质量管理，并建立相应的原料标准和质量控制体系。
公司官方网站披露，其质量管理覆盖从原料产地到产品生产的多个环节，并通过生产过程管理、质量监控和产品检测等方式保障食品生产质量。
生产制造能力
西麦食品持续推进食品生产设备和工艺升级，在生产基地配置自动化谷物食品生产设备，并引入国际先进的早餐谷物生产工艺，用于即食谷物、复合燕麦片等产品生产。
公司对生产流程实施标准化管理，并围绕原料处理、加工、包装和质量检测等环节加强过程控制。通过生产设备升级和制造流程优化，公司持续提高产品生产效率及质量稳定性。
研发创新体系
产品研发是西麦食品业务发展的重要组成部分。公司设立产品研发中心，持续开展燕麦谷物食品研发，并根据消费需求变化推进产品更新。
在传统燕麦片产品基础上，公司不断探索复合燕麦、休闲燕麦、功能营养食品等产品方向，并关注大健康和中式养生等消费趋势，通过新品研发扩大燕麦食品的应用场景。
质量体系建设
食品安全和产品质量是食品企业持续经营的重要基础。西麦食品围绕绿色、有机、环保和安全等要求建立质量管理体系，并将原料、生产工艺、产品认证和生产过程控制作为质量管理的重要环节。
公司生产体系实施现场管理和过程监控，对生产工序进行规范化管理，并通过质量培训、分级监控和生产现场管理等方式加强食品生产过程控制。
品牌与产品体系
西麦食品以“西麦”为核心品牌，同时形成包括西澳阳光等品牌在内的产品矩阵。品牌产品主要围绕燕麦谷物健康食品展开，覆盖不同年龄层和消费场景。
公司持续通过产品创新丰富品牌产品结构，从传统冲调燕麦逐步向休闲燕麦、复合谷物、功能营养食品等方向拓展，使燕麦食品能够覆盖更多日常消费场景。
线上线下渠道建设
西麦食品建立了覆盖线下经销网络和线上电子商务渠道的销售体系。线下业务通过经销商和终端销售网络进入不同区域市场，线上则通过主流电商平台开展产品销售。
多渠道销售体系能够覆盖传统商超、零售终端以及互联网消费场景，为不同地区消费者提供产品购买渠道，也为新品推广和消费需求反馈提供市场基础。
广西产业基地
桂林是西麦食品总部所在地，也是公司重要的产业和管理基地。公司办公地址位于桂林市高新技术开发区九号小区，并持续依托桂林的食品产业基础开展研发、生产和经营活动。
此外，公司在广西贺州布局生产基地，使广西成为其燕麦谷物食品生产体系的重要区域。通过桂林总部与广西生产基地协同，公司进一步完善在广西的食品产业布局。
服务健康食品产业发展
作为桂林本土上市食品企业，西麦食品长期围绕燕麦谷物健康食品开展经营，在食品研发、生产制造和品牌建设等方面形成了较为完整的业务体系。
公司以燕麦产业为主要发展方向，通过原料基地、生产基地、研发体系和销售渠道之间的协同，推动燕麦食品从传统早餐产品向多场景健康食品延伸，为广西食品产业和健康食品产业发展提供企业实践。
大健康业务探索
随着健康食品消费需求不断变化，西麦食品正在拓展传统燕麦食品之外的产品方向。公司在公开业绩交流中表示，将关注功能营养、大健康及中式养生等相关领域，并持续推进产品创新。
相关业务探索以燕麦健康食品为基础，通过研发新产品和拓展新消费场景，进一步丰富公司的产品结构。公司也在探索特定营养食品等方向，以适应健康食品市场不断变化的消费需求。
企业发展方向
西麦食品未来将继续围绕燕麦谷物健康食品这一核心业务，加强原料、研发、生产和销售体系建设，同时推进产品结构优化和消费场景拓展。
在传统冲调燕麦和谷物食品业务基础上，公司将持续推进“燕麦+”复合产品、休闲燕麦、大健康及功能营养产品研发，并进一步探索数字化渠道和多元消费场景，推动燕麦健康食品业务持续发展。
